हींग को भारतीय रसोइयों में एक मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है. हींग किसी भी डिश में एक अलग स्वाद शामिल कर देती है. यह इसकी खुशबू और स्वाद के लिए बहुत प्रयोग की जाती है. इसके जितने लाभ आपको खाना बनाते समय मिलते हैं उतने ही इसके स्वास्थ्य लाभ भी है.
जी हां क्या आप जानते हैं कि हींग भी आपको बहुत से स्वास्थ्य लाभ दे सकती है. तो आइए जानते हैं हींग से हमें क्या क्या लाभ मिल सकते हैं और केवल एक चुटकी हींग ही हमारे शरीर में क्या क्या बदलाव कर सकती है.
1. ब्लोटिंग से राहत दिलाती है :
जब आपको कोई चीज अच्छे से नहीं पचती है या आपको गैस हो जाती है तो उसका नतीजा यह होता है कि आपका पेट फूल जाता है. यदि आपको भी अक्सर कुछ भी खाने के बाद ब्लोटिंग हो जाती है तो आप हींग का प्रयोग कर सकते हैं. इसके एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण सभी प्रकार की पाचन समस्याओं के लिए एक बढ़िया हल है. अतः आप किसी भी पाचन समस्या से राहत पाने के लिए हींग का प्रयोग कर सकते है.
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2. रेस्पिरेटरी समस्याओं के लिए लाभदायक :
यदि आप को किसी भी प्रकार की रेस्पिरेटरी समस्या है तो आपके लिए हींग बहुत बढ़िया रहने वाली है. हींग में एंटी माइक्रोबियल, एंटी फंगल, एंटी बैक्टेरियल गुण होते हैं जो आपके रेस्पिरेटरी सिस्टम में पथोगेंस आदि बैक्टेरिया से राहत दिलाने में मदद करते है.
3. एसिडिटी से राहत दिलाती है :
हींग में एल्कलाइन प्रकृति होती है जिस कारण यह आपके पेट में एसिड रिफ्लेक्स होने से बचा सकती है. अतः यदि आपको भी हर बार एसिडिटी हो जाती है तो आप केवल एक चुटकी हींग का प्रयोग करें और इस समस्या से राहत पाएं.
