हैल्दी ब्रैकफास्ट : बेक्ड स्पाइसी आलू

बेक्ड स्पाइसी आलू

सामग्री

- 2 बड़े आलू

- 1-2 हरीमिर्चें बारीक कटी

- 1 बड़ा चम्मच क्रीम

- 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन

- 2 बड़े चम्मच चीज

- 1 छोटा चम्मच अदरक व लहसुन पेस्ट

- 3 बड़े चम्मच दही

- 1 बड़ा चम्मच बेसन

- नमक स्वादानुसार.

विधि

एक बाउल में दही, क्रीम, चीज, अदरक व लहसुन पेस्ट, बेसन, नमक, हरी मिर्चें व नमक डाल कर अच्छी तरह फेट लें. आलुओं को धो व छील कर गोलाकार स्लाइस में काट लें. फिर उबलते नमक के पानी में 1-2 मिनट तक रखें. बेकिंग ट्रे को मक्खन से ग्रीस कर आलू के स्लाइस 1-1 कर ट्रे में रखें. इस के ऊपर चीज का मिश्रण रखें और फिर 180 डिग्री पर गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें.