ऐल्बूक्यूरेक्यू ऐटौमिक मशरूम्स

सामग्री

20 मध्यम आकार के बटन मशरूम

2 बड़े चम्मच वैजिटेबल औयल

3 बड़े चम्मच टोमैटो पेस्ट

1 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर

2 रैड जैलपीनो

नमक स्वादानुसार.

विधि

मशरूमों को धो कर व साफ कर उन के डंठल हटा लें. अब एक गहरे गोल पेंदी वाले बरतन में सभी सामग्री को मिलाएं और 30 मिनट मैरिनेट होने के लिए रखें. फिर हलका फेंट लें. अब इसे ग्रिल पर रख कर भूनें. फिर कालीमिर्च बुरक कर गरमगरम परोसें.