बटर पनीर

सामग्री

5 उबले टमाटरों की प्यूरी, 1 बड़ा चम्मच तेल, 2 हरीमिर्च कटी हुई, 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी, 100 ग्राम क्रीम, 300 ग्राम पनीर ट्रैंगल में कटा, 1/4 छोटा चम्मच कालीमिर्च, 1 क्यूब मक्खन, नमक स्वादानुसार.

विधि

एक कड़ाही में तेल गरम कर, हरीमिर्च व कसूरी मेथी डालें. इस के बाद टोमैटो प्यूरी डाल कर 2-3 मिनट पकाएं. अब इस में नमक, कालीमिर्च, क्रीम, पनीर को मिलाएं. फिर इस के ऊपर मक्खन डाल कर गरमगरम रोटी या नान के साथ परोसें.