जायकेदार चीजी राइस टोरटिला

सामग्री

- 1/2 कप चावल

- थोड़ा सा प्याज कटा

- 2 टमाटर कटे

- 1 हरीमिर्च कटी

- 1/2 कप चीज

- 3 बड़े चम्मच मक्खन

- 2-3 टोरटिला

- 3 बड़े चम्मच टोमैटो सौस

- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर

- नमक स्वादानुसार

विधि

एक पैन में मक्खन गरम कर प्याज भूनें. भुनने पर टमाटर व नमक डालें. साथ ही चावल व 1x1/4 कप पानी डालें और पकाएं. चावलों के पकने पर चीज ग्रेट कर डालें व मैल्ट होने दें. अब हरीमिर्च डालें व आंच से उतार लें. इन चावलों को एक पतली परत में हर टोरटिला पर लगाएं. ऊपर से सौस डालें. 1800 पर गरम ओवन में 5-6 मिनट ग्रिल कर गरमगरम परोसें.    

व्यंजन सहयोग

अनुपमा गुप्ता